Sabor de Highlandtown

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Sabor de Highlandtown

MON MAY 9 | 6-8PM | FREE
FREE

A walk down Highlandtown’s Eastern and Highland Avenues reveals a range of Central American, Caribbean, and Mexican-owned businesses. Smells emanate from rotisserie chickens and menus boast of Latin American specialties like pupusas, pan dulces, mariscadas, menudos, baleadas, and of course, more legible classics like tacos, burritos, and birrias. What can the stories behind these foods tell us about how neighborhoods change? A collaboration between UMBC American Studies students, Southeast CDC, and Highlandtown restaurateurs attempt to tell a part of this history by featuring this first of a series of “Sabor de Highlandtown” from 1980 to the 2000s. 

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Un paseo por Eastern y Highland Avenue de Highlandtown revela una variedad de negocios centroamericanos, caribeños y mexicanos. Los olores emanan de los pollos rostizados y los menús cuentan con especialidades latinoamericanas como pupusas, pan dulces, mariscadas, menudos, baleadas y, por supuesto, clásicos más legibles como tacos, burritos y birrias. ?Qué puede decirnos  las historias detrás de estas comidas acerca de cómo cambian los vecindarios? Una colaboración entre los estudiantes de “American Studies” de la UMBC, la Southeast CDC y los restauradores de Highlandtown intenta contar una parte de esta historia presentando la primera serie de “Sabor de Highlandtown” desde 1980 hasta la década de 2000.

Including/Incluso a: Pedro Silva of Tex-Mex, Jose Vargas of Vargas Bakery, Juan Nuñez and Franchesca Nuñez of Franchesca’s Empanadas, Carlos and Carla Nufio of Los Primos taco trailer, and Hiralda de la Cruz of Puerto Jarocho. Free and open to the public.

Food + Cash Bar

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Creative Alliance 
3134 Eastern Ave
Baltimore, MD 21224

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